Serie
K

Impastatrici a spirale

Serie K

Le impastatrici a spirale Serie K sono macchine specificamente concepite per il settore pizzeria ma capaci di offrire ottime prestazioni anche nella realizzazione di piccoli impasti del settore panificazione e pasticceria.

  • Struttura della macchina in acciaio verniciato
  • Pannello di chiusura della testa in acciaio inox.
  • Motore singolo per l’azionamento di vasca e spirale.
  • Trasmissione di potenza con riduttore e catene.
  • Vasca di spessore maggiorato con fondo arrotondato.
  • Piantone centrale obliquo con bordo a taglio o cilindrico.
  • Gestione manuale o preimpostata dei tempi di lavorazione (Solo versioni a 2 velocità).
  • 2 timer elettronici distinti per 1° e 2° velocità di lavorazione (Solo versioni a 2 velocità).
  • Variazione continua della velocità di lavorazione (Solo versione VAR).
  • Macchina montata su ruote munite di freno.


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Descrizione

Impastatrici a spirale

Macchina adatta per pizzerie, pasticcerie e panifici grazie alla speciale forma della spirale e alla sua posizione rispetto all’albero e alla parete della vasca consente di lavorare impasti sia duri che molli.

  • La struttura è in acciaio di elevato spessore ed è verniciata con polveri epossiche per alimenti.
  • Vasca, spirale, piantone e protezione antinfortunistica sono in acciaio inox.
  • Trasmissione con gruppo riduttore a bagno d’olio.
  • Tutti gli organi in movimento sono montati su cuscinetti a sfera che non richiedendo periodica lubrificazione garantiscono bassissimi costi di manutenzione.
  • Montata su ruote con dispositivo di bloccaggio (mod. K12,K25,K35).
  • A richiesta può essere fornita con motore monofase, trifase e trifase 2 velocità.
Modello CAPACITÀ
IMPASTO (kg)		 CAPACITÀ
VASCA L		 IDRAT.
MIN. %		 Volt ph Hz POTENZA
(kW)		 LARG.
(mm)		 LUNG.
(mm)		 ALTEZZA
(mm)		 PESO
(kg)
K 15-2V 18 23 50 400 3 50/60 0,75 / 1,1 390 685 730 80
K 15-VAR 18 23 65 230 1 50/60 1,1 390 685 730 80
K 25 2V 25 32 50 400 3 50/60 1,0/1,4 430 745 760 95
K 25 VAR 25 32 65 230 1 50/60 1,5 430 745 760 95
K 35 2V 35 44 50 400 3 50/60 1,2/1,8 480 785 840 106
K 35 VAR 35 44 65 230 1 50/60 2,2 480 785 840 108
K 45 2V 45 57 50 400 3 50/60 1,8–2,2 560 865 930 175
K 45 VAR 45 57 65 230 1 50/60 2,2 560 865 930 177
K 55 2V 55 80 50 400 3 50/60 1,8–2,5 585 1005 990 210
K 55 VAR 55 80 65 230 1 50/60 3 585 1005 990 215

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