L’histoire de la marque Kosmitech débute en 1967 dans la commune de Morrovalle, avec la production de la diviseuse à pâte NK,
machine brevetée et fruit de l’inventivité du fondateur de l’entreprise, Rosario Grasso.

En quelques années, la gamme de produits s’est agrandie grâce à la fabrication de machines supplémentaires destinées à la panification, auxquelles ont été ajoutés des laminoirs, des mélangeurs et des pétrins à spirale pour pizza.
Depuis le début, l’entreprise est appréciée à sa juste valeur pour la durabilité et la fiabilité de ses produits, en bénéficiant d’une philosophie clairement constructive ainsi que de choix techniques précis.
À la fin des années 90, désireuse d’apporter une réponse complète aux exigences de production de ses propres clients, l’entreprise ouvre un deuxième établissement dans la province de Vicenza et lance la réalisation de fours rotatifs et de fours à tubes annulaires.
Reconnue sur son territoire et présente dans divers pays étrangers, de l’Europe au nord de l’Afrique, de l’Australie au Moyen-Orient, Kosmitech entame, en 2010, un processus de changement qui, en partant de la création d’une nouvelle entreprise baptisée la Kosmitech s.r.l., passe par la réorganisation des procédés de fabrication pour aboutir à un profond renouvellement de la direction de l’entreprise grâce à l’entrée de la deuxième génération de la famille Grasso au sein de la société ; un cours nouveau, avec l’intention de replacer dans un fonctionnement actuel cette philosophie constructive qui n’a cessé de distinguer la marque Kosmitech des autres produits ; un concept de qualité nouveau qui dépasse les évidentes priorités à donner au produit, afin de concentrer davantage de valeur ajoutée dans la relation avec le client.
Désormais, l’entreprise réalise des machines, des fours pour la boulangerie, la pâtisserie et la réalisation de pizzas, en s’efforçant de fournir des instruments de travail efficaces et fiables accompagnés d’un support technique et culturel utile au développement de leur commerce.