Il cuocicrema serie CC è indicato per la preparazione di creme a caldo, marmellate e impasti gastronomici tipo risotti, polenta, besciamella ecc.
- Struttura della macchina in acciaio verniciato
- Vasca e griglia di protezione antinfortunistica in acciaio inox
- Utensile mescolatore in acciaio inox dotato di raschiatori in teflon posti lateralmente e su fondo vasca
- Vasca a tripla parete, ad intercapedine in bagno d’olio diatermico
- Riscaldamento vasca tramite resistenze in acciaio inox
- Termostato elettronico per controllo temperatura
- Temporizzatore a suoneria per segnalare l’avvenuta cottura del prodotto
- Volantino laterale per rotazione e scarico vasca
- Impianto elettrico in bassa tensione (24V)
- Disponibile nella versione con struttura in acciaio inox (a richiesta)